Para el caramelo:
- 5 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- unas gotas de limón
Preparación.
Ponemos una sartén a fuego medio.
Añadimos el azúcar y el agua.
Dejamos sin remover hasta que se formen burbujas y el azúcar cambie de color.
Removemos con una espátula de madera mezclando todo.
Retiramos del fuego y seguimos removiendo hasta que coja un color miel.
Para que no cristalice añadimos unas gotas de limón.
Print 
PDF
No hay comentarios:
Publicar un comentario