Villaroise de jamón y queso

Ingredientes:

• 250 cc Salsa Bechamel
• Jamón de york
• Lonchas de queso
• harina
• Huevo
• Pan rallado
• Aceite de oliva

Preparación:

Intercalamos una loncha de queso entre 2 de jamón 

Cortamos tiras de jamón y queso de unos 7 x 3 centímetros

Preparamos 250 cc de salsa bechamel.

Iimpregnamos los libritos de jamón y queso (villaroise) en la bechamel bien caliente sumergiéndolos y apartándolos a una bandeja aceitada para que no se peguen.

Esperamos a que se enfríen.

Enharinamos, pasamos por huevo batido y por pan rallado.

Freimos en aceite caliente hasta dorar.

Sacamos a una fuente con papel absorbente


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